Пармезан возвращается в Россию

В Россию возобновятся поставки элитных сортов  сыра из Европы. Они будут поступать  из небольшого государства Сан-Марино, которое не попало под продуктовое эмбарго.

Соглашение готовится в Национальной ассоциации оптово-распределительный центров (НАОРЦ), сообщает РГ.

По словам исполнительного директора НАОРЦ Владимира Лищука, предполагается, что из республики может поставляться множество продуктов европейского производства, попавших под эмбарго. Например, мясные изделия, производимые по технологиям, схожим с теми по которым изготавливается знаменитый испанский хамон. А также твердые сыры, в том числе, пармезан.

Чиновник сообщил, что на территории республики находятся 24 сыроварни, множество предприятий, занимающихся копчением мяса по особым технологиям. По его словам, за счет поставок из Сан-Марино получится вытеснить с российских прилавков те товары, которые сейчас поставляются нелегально, в обход эмбарго.