В Швейцарии поступят в продажу котлеты из насекомых

В конце августа в Швейцарии поступят в продажу котлеты, содержащие как минимум 31% мяся мучного червя. Сообщение об этом распространила швейцарская сеть супермаркетов СООР, передают «Известия».

Представители ритейлера объявили также о своем намерении увеличивать сеть магазинов, продающих еду, сделанную из насекомых.

В Швейцарии изготовление подобных продуктов регламентируется законом, который гласит, что насекомые, предназначенные в пищу, должны выращиваться в одном и том же месте, пока не сменится четыре поколения. Все это время они должны находиться под наблюдением специалистов.

Продавец  котлет утверждает, что «пища на основе насекомых богата питательными веществами, экономит природные ресурсы и легко вписывается в современные диеты».